A A A

Komputerowy piwowar

PC Format 7/2013
Chciałbyś stworzyć swój własny gatunek piwa? Nic trudnego. Program Brewtarget pomoże ci dobrać składniki w odpowiednich proporcjach i podpowie krok po kroku, jak uwarzyć doskonały trunek. KAMIL ROGALA

Darmowy program Brewtarget (program można pobrać z serwisu PC Format Programy) umożliwia stworzenie receptury piwa dzięki licznym możliwościom ustawień jednostek wagi, objętości i proporcji według kilku standardów: gęstości, czasu poszczególnych kroków itp. Oprócz tego możesz dopasować stopień goryczki oraz intensywność barwy przygotowywanego trunku. W pogram wbudowano też wiele przeliczników i kalkulatorów. A ponadto zawiera on obszerną bazę sprzętu, słodów, chmieli, drożdży, dodatków i typów piw, która może ci się przydać.

Receptura piwa krok po kroku

Dzięki spolszczonemu interfejsowi programu Brewtarget jego obsługa nie sprawia problemów.


Instalacja programu przebiega standardowo. Po zainstalowaniu i uruchomieniu w pierwszej kolejności zmieniasz język interfejsu programu z angielskiego na polski. W tym celu z menu Tools wybierz opcję Options. W oknie Options kliknij zakładkę Language, zaznacz polską flagę i kliknij OK. Zamknij program. Po ponownym uruchomieniu interfejs zmieni się na polski.



Ponownie wywołaj okno  Opcje. Kliknij zakładkę Jednostki. Zmień jednostki wagi i objętości na metryczne, temperatury – na stopnie Celsjusza. Zatwierdź zmiany przyciskiem OK. Ponownie wykonaj restart programu.


Aby stworzyć własną niepowtarzalną recepturę piwa, kliknij ikonę + i w oknie Nazwa receptury wpisz jej nazwę.



Następnie w zakładce Receptura wybierz z rozwijanego menu styl piwa. Poniżej możesz wybrać sprzęt do warzenia piwa i dopasować wielkość warki (porcji piwa uzyskanego z jednego warzenia) oraz objętość brzeczki (mieszanki wody, chmielu, słodu i innych produktów) do gotowania na podstawie wybranego sprzętu.


W następnym kroku wybierz składniki piwa. Kliknij poniżej zakładkę  Składniki fermentacji, a następnie ikonę + po prawej stronie. Z listy wybierz preferowane składniki i dodaj je, klikając przycisk  Dodaj do receptury. Po dodaniu wszystkich składników oraz zamknięciu okna ikoną X możesz w głównym oknie programu dopasować ich ilości.


W ten sam sposób pod zakładką Chmiele możesz dodać różne rodzaje chmielu, ich liczbę, postać, sposób użycia oraz czas poszczególnych procesów. Analogicznie w następnych zakładkach dobierzesz Dodatki oraz Drożdże.


W ostatniej zakładce –  Zacieranie – określisz poszczególne kroki tworzenia zacieru. W tym celu kliknij ikonę +, a następnie w nowym oknie wpisz nazwę kroku, wybierz jego typ, docelową temperaturę oraz pozostałe parametry. Po wybraniu wszystkich opcji kliknij  OK, a następnie dobierz kolejny krok w ten sam sposób.


W głównej sekcji programu, pod zakładką Szczegóły możesz wpisać swoje imię, szczegółowe dane dotyczące warzenia piwa oraz zapisać swoje spostrzeżenia dotyczące wrażeń smakowych.


Przechodzimy do ostatniej, najważniejszej dla początkujących piwowarów zakładki –  Dzień warzenia. Po kliknięciu przycisku Wygeneruj instrukcje   program wygeneruje listę czynności, które należy wykonać krok po kroku, aby uwarzyć piwo. Znajdziesz tu wskazówki dotyczące liczby składników, czasu trwania czynności, niezbędnego sprzętu itp.:

Narzędzia dla browarnika

Program Brewtarget oferuje narzędzia przydatne podczas warzenia piwa. Znajdziesz tu konwerter jednostek, narzędzie do korekcji gęstości, refraktometr, kalkulator ilości drożdży oraz surowca do refermentacji. Oprócz tego możesz skopiować utworzoną recepturę do schowka jako zwykły tekst.


Ocena:
Oceń:
Komentarze (0)

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Komentarze wyświetlane są od najnowszych.
Najnowsze aktualności


Nie zapomnij o haśle!
21 czerwca 2022
Choć mogą się wydawać mało nowoczesne, hasła to nadal nie tylko jeden z najpopularniejszych sposobów zabezpieczania swoich kont, ale także...


Artykuły z wydań

  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
Zawartość aktualnego numeru

aktualny numer powiększ okładkę Wybrane artykuły z PC Format 1/2022
Przejdź do innych artykułów
płyta powiększ płytę
Załóż konto
Co daje konto w serwisie pcformat.pl?

Po założeniu konta otrzymujesz możliwość oceniania materiałów, uczestnictwa w życiu forum oraz komentowania artykułów i aktualności przy użyciu indywidualnego identyfikatora.

Załóż konto